România rămâne primul producător de nuci din Uniunea Europeană în prognoza pentru sezonul comercial 2026/27, cu 59.000 de tone de nuci în coajă și aproximativ 43% din producția blocului. Recolta estimată este mai mică decât în sezonul precedent, dar avansul față de Franța, următoarea clasată, rămâne considerabil.
Prognoza apare în raportul despre producția și comerțul cu fructe cu coajă lemnoasă publicat la 16 septembrie 2026 de Serviciul Agricol Extern al Departamentului american al Agriculturii, abreviat FAS. Anul comercial analizat a început în septembrie 2026. Cifrele sunt evaluări ale birourilor FAS, distincte de datele oficiale USDA, și nu rezultatele unei recolte încheiate.
Cum se schimbă recoltele marilor producători
Față de cele 60.400 de tone evaluate pentru România în 2025/26, reducerea prognozată este de 1.400 de tone, adică aproximativ 2,3%. Raportul rotunjește scăderea la 2% și descrie sezonul precedent drept unul record.
Privită pe trei sezoane, evoluția arată o creștere urmată de o scădere: în 2024/25, producția românească era evaluată la 54.500 de tone. Prognoza pentru noul sezon rămâne astfel cu 4.500 de tone peste nivelul de acum doi ani.
Căldura și seceta din județe importante pentru producția de nuci din vestul țării explică estimarea mai mică pentru România, potrivit FAS. Vremea favorabilă din alte regiuni producătoare a compensat doar parțial aceste efecte.
Franța este estimată la 31.500 de tone în 2026/27, față de 35.494 de tone în sezonul precedent. România ar produce cu 27.500 de tone mai mult. Pentru Franța, nici recolta din 2025/26 nu ajunsese la media ultimilor cinci ani: producția din principalele regiuni cultivatoare rămăsese sub nivelurile din 2020–2022.
În Spania, prognoza de 20.000 de tone presupune menținerea condițiilor meteorologice favorabile. În Italia, producția ar scădea cu 20%, până la 12.800 de tone. Ploile excesive din primăvară au afectat înflorirea și polenizarea, iar bolile și episoadele locale de grindină din mai au provocat alte pagube.
Pentru întreaga UE, producția este estimată la 137.100 de tone, cu aproximativ 5% sub cele 144.311 tone din 2025/26. Suprafața plantată cu nuci ar rămâne aproape stabilă: 67.700 de hectare, față de 67.750 de hectare în sezonul anterior. Din acest total al producției europene rezultă ponderea românească de circa 43%.
Majoritatea arborilor din România aparțin micilor fermieri
România avea 2,78 milioane de arbori de nuc în 2025, potrivit raportului. Numărul lor a revenit pe creștere după o ușoară reducere în 2024, reluând tendința din perioada 2017–2023. Autorii leagă extinderea plantațiilor de subvențiile europene pentru pomi fructiferi.
Majoritatea arborilor aparțin micilor fermieri. În paralel, FAS constată un interes comercial tot mai mare pentru înființarea de livezi intensive de nuc. Este o tendință descrisă de raport, fără o valoare a investițiilor sau o suprafață a noilor livezi.
Producția UE reprezintă aproximativ un sfert din consum
Cele 137.100 de tone estimate pentru producția europeană se compară cu un consum intern prognozat la 521.100 de tone. Producția proprie ar reprezenta astfel aproximativ un sfert din consum. Toate volumele din acest bilanț, inclusiv cele pentru comerț, sunt exprimate în echivalent de nuci în coajă, pentru a putea fi comparate pe aceeași bază.
Importurile UE sunt estimate la 400.000 de tone în 2026/27, față de 390.791 de tone în sezonul precedent. Ele deservesc atât consumul direct, cât și prelucrarea alimentară și reexportul. Nucile sunt folosite inclusiv în produse prăjite, sărate sau în amestecuri.
Necesarul european crește în timp ce recolta proprie scade: consumul intern ar urca de la 517.102 la 521.100 de tone. Exporturile către piețe din afara UE sunt estimate la 16.000 de tone pentru noul sezon, față de 18.000 de tone în 2025/26.
Pe piața importurilor, Chile concurează cu nucile americane prin livrările din extrasezon, iar importurile din China câștigă cotă de piață, potrivit FAS. Pentru exporturile UE-27 din sezonul 2025/26, principalele destinații au fost Regatul Unit, Elveția și Republica Moldova.