Carmen Brumă spune că masa de Paște nu trebuie tratată ca o „pauză” de la echilibru, ci poate rămâne în zona alimentației sănătoase dacă alegi combinații simple și sățioase. Vedeta insistă că preparatele tradiționale pot fi integrate fără a duce automat la kilograme în plus.
„Paștele este una dintre sărbătorile mele preferate pentru că, printre altele, presupune și o diversitate de mâncăruri sănătoase”, a spus Carmen Brumă, iar exemplul ei principal este oul fiert, pe care îl numește „o bogăție din punct de vedere nutritiv”.
Brumă recomandă un truc practic: folosește alimente care satură repede și completează-le corect, în loc să te bazezi pe porții mari sau pe gustări haotice între mese.
Oul fiert, piesa simplă care poate ține pofta sub control
Carmen Brumă indică oul fiert ca aliment-cheie pentru sațietate, susținând că „te satură repede” și aduce „foarte multe elemente de care corpul nostru are nevoie”.
Ea afirmă că obișnuiește să ia cu ea ouă fierte ca gustare în zilele încărcate: „Dacă m-ai întreba ce gustare îmi iau eu la mine, în geantă, în zilele cu multe drumuri, ți-aș răspunde că oul fiert”.
Referitor la miros, Brumă spune că îl rezolvă simplu, împachetând ouăle în punguțe: „Cu mirosul se rezolvă simplu, îl pui într-o punguță și nu mai miroase deloc”.
Combinația recomandată: proteina din ou și fibrele din verdețuri
Mesajul ei nu este „mănâncă doar ouă”, ci „mănâncă oul cu ce îi lipsește”. Carmen Brumă recomandă asocierea oului fiert cu fibrele din verdețurile de primăvară care se regăsesc pe masa de Paște: salată, ceapă verde, ridichi.
„Deci oul fiert este alimentul de bază pe care poți să-l mănânci dimineața, la prânz și seara când îți place ție, însoțit de un element pe care oul nu-l are, și anume fibră”, explică ea.
Brumă a subliniat și ideea de a începe masa cu o salată de legume proaspete sau cu o supă, pentru a te sătura mai repede cu mai puțină mâncare, și a recomandat prioritizarea proteinelor și a alimentelor cu probiotice, precum murăturile, iaurtul sau chefirul.
Drobul și ciorba, exemple de preparate tradiționale pe care le consideră „utile”
Pe lista combinațiilor „sănătoase și utile” intră și drobul, pe care Brumă îl descrie ca pe un amestec de cărnuri cu verdeață: sățios și cu aport mare de proteine, iar dacă include verdeață adaugă și fibre.
Brumă recomandă ca drobul să fie însoțit de salată, pentru a păstra masa în zona de echilibru: „Îl însoțești cu niște salată și iată, încă o masă sănătoasă”.
Tot ca exemplu, ea amintește ciorba, despre care spune că este „un aliment foarte sănătos”.
Mesajul de fond: fără mentalitatea „totul sau nimic”
În mesajele sale din anii trecuți, Carmen Brumă a avertizat asupra mentalității „totul sau nimic” și a subliniat că mâncarea face parte din farmecul sărbătorilor, dar „trebuie să ne bucurăm de ea în măsura corectă”.
Ea leagă echilibrul alimentar de mișcare, sugerând mersul pe jos după fiecare masă: „Încearcă să faci 2000 de pași după fiecare masă!”
Brumă a descris o rutină pentru zile aglomerate: își începe dimineața cu mișcare și mizează pe un mic dejun simplu, cu ou fiert, roșie și cafea, prezentând aceasta ca exemplu personal.
